Strategi Bisnis Kuliner Di Masa Pandemi

Strategi Bisnis Kuliner Di Masa Pandemi – Pengusaha yang terkait dengan usaha mikro, kecil dan menengah merupakan tulang punggung perekonomian negara, semakin besar jumlah pengusaha tersebut maka akan semakin baik keadaan perekonomiannya. Namun di sisi lain, seperti halnya di negara lain, pengusaha yang tergolong UMKM lemah dalam mengelola usahanya dan mengalami keterbatasan dalam berbagai hal, serta tidak semuanya mendapat bantuan dari pemerintah.

Selain berusaha memenuhi tanggung jawab seorang dosen terkait triad perguruan tinggi, program pengabdian masyarakat dapat menjadi solusi atas permasalahan yang dihadapi para pelaku usaha di kelompok UMKM. Kolaborasi antara S1 Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Pamulang dengan Yayasan Rumah Pemberdayaan Masyarakat Tangerang Selatan telah membuka peluang bagi kedua kelompok untuk saling mendukung dalam mengembangkan keterampilan dan kemampuan UMKM. Dalam hal ini, untuk mengembangkan rencana penjualan nasi kabuli instan, Henai Food, mitra binaan Yayasan Rumah Pemberdayaan Masyarakat.

Strategi Bisnis Kuliner Di Masa Pandemi

Sebagai seorang pengusaha, pemilik Nasi Kebuli Instan, Hanayu Food telah melakukan berbagai langkah dalam hal manajemen pemasaran untuk mengembangkan usahanya. Namun, banyak hal yang tidak terjamah dengan baik oleh pemilik usaha karena minimnya ilmu dan lain-lain.

Strategi Bisnis Kuliner Agar Tetap Bertahan Selama Pandemi

Program pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan untuk membantu pemilik usaha menyusun strategi pemasaran, khususnya di masa pandemi Covid-19. Melalui metode diskusi dan wawancara, instruktur berusaha mendapatkan informasi dari pemilik tentang usaha yang dijalankannya. Dengan mengacu pada konsep Marketing Mix (4P) dan STP, dikumpulkan berbagai informasi dan pengetahuan tentang apa yang telah dicapai, apa yang perlu dicapai dan kendala yang dihadapi oleh pemilik usaha.

Untuk menganalisis hasil usaha nasi cepat saji Henai Food Kabuli, penggunaan kemasan yang tidak terlihat, penggunaan kata-kata yang merangsang dan huruf kapital pada label, penggunaan pasar untuk menjangkau pasar yang lebih luas, hingga penataan produk yang dijual secara online. Gerai yang ada antara lain pemasaran offline dan menggunakan media sosial. Seperti Instagram yang memperkenalkan Nasi Kebuli Instan kepada mereka yang tertarik untuk memasak. Pemilik bisnis harus meningkatkan keterampilan pribadi mereka dalam menggunakan aplikasi media sosial untuk menerapkan rencana pemasaran ini dan mengurangi biaya operasional.

Aprilia, L. (2016). Pengaruh Word of Mouth, Brand Awareness dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Baca dari M Akhirat di Surabaya). Bisma (Bisnis dan Manajemen), 8(2), 237-252. https://Doi.Org/10.26740/Bisma.V8n2.P237-252

Antaresman, R.A., dan Pertvy, D.P. (2017). Pt. Strategi Pemasaran Produk Tabungan Ebb Hassanah di Kantor Cabang Bank Negara Indonesia Syariah Jakarta Barat. Jurnal Manajemen Layanan dan Pemasaran, 9(1), 53-74. https://Doi.Org/10.25105/Jmpj.V9i1.1416

Cara Memulai Bisnis Makanan Online Bagi Pemula

Fadley, H.D., dan Sutama, S. (2020). Membangun Online dan Digital Marketing di tengah Pandemi Covid-19. Jurnal Ekonomi Global: Studi dan Manajemen Bisnis, 5(2), 213-222. https://Doi.Org/10.35908/Jeg.V5i2.1042

Fajri, saya. (2018). Strategi untuk meningkatkan pasar makanan sunda dengan menarik produk wisata di Jakarta Bandung Suite Hotel & Spa. Jurnal: Jurnal Pariwisata dan Pariwisata, 8 (1), 45-56. https://Doi.Org/10.17509/Thej.V8i1.11689

Ya, C.L. (2009). Tinjauan bauran pemasaran: 4ps atau lebih? Jurnal Studi Pemasaran Internasional, 1(1). https://Doi.Org/10.5539/Ijms.V1n1p2

Kimia. (2018). Buku Pedoman Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Edisi XII | lldict Wilayah XII. Kimia. Https://Lldikti12.Ristekdikti.Go.Id/2018/03/20/Buku-Panduan-Pelaksanaan-Penelitian-Dan-Pengabdian-Kepada-Masyarakat-Edisi-Xii.Html

Peran Technopreneur Di Masa Pandemi

Kusdyah, I. (2012). Persepsi Nilai, Persepsi Merek, Persepsi Nilai dan Kemauan untuk Membeli Kembali Layanan Klinik Kesehatan (Studi Kasus Erha Clinic Surabaya). Jurnal Manajemen Pemasaran, 7(1), 25-32. https://Doi.Org/10.9744/Pemasaran.7.1.25-32

Mulyati, Y., dan Afrinata, M. (2018). Analisis Pengaruh Strategi Bauran Pemasaran Terhadap Minat Berkunjung Kembali Ke Resor Pantai Kerokok Painan Kabupaten Pessir Selatan (Studi Kasus Pada Wisatawan Domestik). Jurnal Akuntansi, Ekonomi dan Manajemen Bisnis, 6 (2), 191-200. https://Doi.Org/10.30871/Jaemb.V6i2.1014

Rahardjo, C.R. (2016). Faktor-faktor yang membentuk pilihan konsumen dalam pembelian produk makanan beku Journal of Operations Performance, 1(1). https://Journal.Uc.Ac.Id/Index.Php/Performa/Article/View/106

Rudyant. (2018). Pengaruh social network marketing dan consumer engagement terhadap niat beli konsumen. Jurnal Manajemen Layanan dan Pemasaran, 11(2), 177-200. https://Doi.Org/10.25105/Jmpj.V11i2.3126

Santoso, A., Ika Sulistyawati, A., & Setyo Wahdi, N. (2021). Pemberdayaan UKM dengan saran penyusunan laporan keuangan. Jurnal Abdikaryashakti, 1(2), 99-106. https://Doi.Org/10.25105/Ja.V1i2.9385

Septiawati, R., Sari, S., Purwatiningsih, P., Dyatmiko, R., & Widayat, W. (2021). Umkm tingkatkan keuntungan dengan menerapkan digital marketing di masa pandemi covid-19. Jurnal Abdikaryashakti, 1 (2), 129-142. https://Doi.Org/10.25105/Ja.V1i2.9311

Shabastian, M. (2013). Pengaruh Strategi Harga dan Strategi Produk Terhadap Loyalitas Merek Pada Tator Cafe Surabaya Town Square. Jurnal Strategi Pemasaran, 1 (1). Https://Publication.Petra.Ac.Id/Index.Php/Managemen-Marketing/Article/View/141/91

Sugiyarti, L., Hanah, S., & Asmilia, N. (2021). Dukungan pengembangan bisnis untuk desain promosi produk dan manajemen keuangan menggunakan aplikasi Playstore untuk meningkatkan penjualan selama pandemi Covid-19 di Warung Komunitas/Umkm Permata Pamulang. Jurnal Abdikaryashakti, 1 (1), 15-30. https://Doi.Org/10.25105/Ja.V1i1.8891

Strategi Inovasi Untuk Mempertahankan Bisnis Saat Pandemi

Tungka, D., Lionardo, M.M., Thio, S., & Iskandar, V. (2020). Dampak Social Media Marketing di Instagram versus Belanja di Chatime Indonesia. Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pelayanan, 8(2). Https://Publication.Petra.Ac.Id/Index.Php/Manajemen-Perhotelan/Article/View/10554

Untari, D., & Fajariana, D.E. (2018). Rencana pemasaran Instagram (@ akun Subur_Batik). Vidya Sipta: Jurnalisme dan Manajemen, 2(2), 271-278. https://Doi.Org/10.31294/Widyacipta.V2i2.4387

Warrink, D. (2018). Bauran pemasaran dalam Content Marketing 3.0. Jurnal Internasional Perubahan Ekonomi dan Pembangunan, 4(4), 7-11. https://Doi.Org/10.18775/Ijied.1849-7551-7020.2015.44.2001

Wiridjati, W., & Roesman, R.R. (2018). Insiden penggunaan media sosial dan pengaruh teman sebaya pada generasi milenial terhadap keputusan pembelian. Jurnal Manajemen Layanan dan Pemasaran, 11(2), 275-290. Pada 3rd Expour Entrepreneur Expo Https://Doi.Org/10.25105/Jmpj.V11i2.2950LKMF Preneurs menyelenggarakan Webinar Kewirausahaan Nasional bertajuk “Mengungkap Rahasia Wirausahawan Dalam Menyikapi Wabah Covid-19”. Mahasiswa dari berbagai instansi, mahasiswa dan dosen mengikuti webinar yang dimulai pukul 08.30 WIB melalui conference call.

Peranan Perempuan/ibu Dalam Pemberdayaan Remaja Dimasa Pandemi Covid 19” Denpasar, 3 September 2020

Webinar bisnis ini mengundang banyak narasumber pengusaha baru, seperti Danu Sofwan (CEO PT. Warisan Kuliner Indonesia), Fathin Naufal (CEO Vidya Edutech), Minato Arta (Pemilik The Crabbys), Alex Fahrur Riza, SE., M. Powered by sc . . (Dosen UIN Sunan Kalijaga).

Acara Entrepreneur Show kali ini dihadirkan dengan cara yang berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, yaitu virtual Zoom meeting. Namun hal tersebut tidak mengurangi semangat dan animo panitia dan peserta, khususnya pada webinar ini.

Di masa pandemi Kovid-19 yang sedang kita hadapi saat ini, ya berdampak besar terhadap kegiatan ekonomi yang sangat mempengaruhi eksistensi perusahaan. Oleh karena itu, rencana untuk menghadapi potensi risiko sangat penting bagi perusahaan.

Dini Amalia Rizki selaku Ketua Panitia Entrepreneur Expo 2020 berharap webinar ini dapat memberikan dorongan kepada masyarakat dalam upaya menciptakan peluang usaha dan mendorong jiwa kewirausahaan serta mampu mempertahankan usahanya sehingga dapat mendukung pembangunan ekonomi dan mengurangi kemiskinan. dan Membantu upaya Pemerintah dalam memberantas pengangguran.

Strategi Adaptasi Umkm Kuliner Pada Masa Pandemi Covid 19 (studi Kasus: Rumah Makan Haji Masduki, Pekalongan)

Orang kaya pertama diisi oleh Minati Arta, pemilik Crabbies, yang memaparkan naik turun usahanya selama wabah Covid-19. “Anda tidak pernah berpikir bahwa memulai bisnis sambil mempertahankannya semudah membalikkan tangan, banyak kendala yang harus diatasi,” ujarnya. Hal ini dapat memberikan gambaran bagi para pengusaha yang akan membangun karirnya di dunia bisnis. “Ketika kami memulai bisnis, kami berharap dapat memberi manfaat bagi diri kami sendiri, keluarga kami, dan masyarakat pada umumnya,” tambahnya.

Sumber narasumber kedua diisi oleh Fatin Naufla, CEO Vidya Edutech, dimana bisnis yang bergerak di bidang startup dan fokus pada pendidikan. “Pengusaha harus peka dan memahami permasalahan kebutuhan pelanggan. Tidak hanya itu, pemikiran inovatif dan kreativitas akan berdampak besar pada kemajuan bisnis Anda,” ujarnya.

Warisan kuliner Indonesia, ia adalah seorang pengusaha muda dan sukses yang telah berhasil mendirikan “Randol” atau Raja Cendol dengan 800 lokasi yang tersebar dari Indonesia hingga Hong Kong. “Saya rugi materi dan waktu, tapi saya beruntung dan mendapatkan manfaat pengembangan diri, keberdayaan dan keberdayaan,” ungkapnya di akhir acara.

Melalui rangkaian program dalam webinar bisnis ini, dapat disimpulkan bahwa menjadi seorang entrepreneur tidak bisa instan. Motivasi dan strategi yang kuat merupakan modal utama seorang wirausaha disamping keberanian dan kegigihan yang harus dimiliki seorang wirausaha. Anda memiliki keberanian untuk mengambil resiko kerugian, tekun dan tekun dalam menjalankan bisnis Anda, sehingga Anda bisa menjadi pengusaha yang tangguh dan pantang menyerah. Sektor kuliner akan selalu menjadi penawaran pertama dari sektor bisnis. Makanan adalah kebutuhan sehari-hari. Baik itu makanan biasa, makanan ringan atau makanan khusus yang dibutuhkan dari waktu ke waktu. Industri ini terus berkembang. Meski pandemi masih berlangsung, bisnis katering tetap bisa beroperasi dengan take away atau delivery.

Tips Mengembangkan Bisnis Online Untuk Pemula

Pengembangan jenis usaha memasak perlu diperluas agar usaha makanan tersebut dapat dijual di pasar internet yang luas. Untuk memperluas, Anda harus mengetahui tips berikut yang dapat membantu Anda berjualan online sesuai permintaan. Terutama tips untuk memasarkan usaha catering.

Sekarang, semuanya sudah serba digital. Untuk memanfaatkannya, Anda bisa mendaftarkan bisnis catering Anda di mesin pencari Google dan aplikasi review makanan lainnya seperti Zomato. Hal ini bisa berdampak karena beberapa orang kini mencari rekomendasi makanan terdekat dengan mencari melalui dua pencarian yang disebutkan di atas.

Saat Anda mendaftar pencarian restoran digital, banyak pelanggan baru akan datang jika mereka tertarik dengan makanan Anda. Namun, ingatlah bahwa rasa adalah hal yang paling penting. Jadi, cobalah cicipi kualitasnya agar Anda bisa menarik lebih banyak pelanggan dengan pencarian mereka di aplikasi pencarian.

Kali ini tidak perlu datang langsung ke toko kelontong. Ada banyak platform pesan-antar makanan seperti GoFood dan GrabFood untuk memudahkan pelanggan berbelanja. Selain itu, kedua platform ini memiliki fitur rating dan rekomendasi toko terdekat atau terbaik untuk pelanggan.

Gagal Di Pariwisata, Pasutri Di Badung Bali Buka Usaha Kuliner Dan Bisa Buka Cabang Di Masa Pandemi!

Jenis pemasaran produk melalui aplikasi ini dapat memperluas pasar pelanggan di area tertentu. Selain itu, Anda bisa memperkenalkan penjualan dalam bentuk diskon atau cashback untuk lebih memikat pelanggan agar mencoba produk yang Anda jual. Jika rasanya enak, kecil kemungkinan pelanggan akan datang untuk membeli lagi.

Tip ini adalah salah satu hal yang paling penting untuk dipertimbangkan. Semenit