Faktor Yang Mempengaruhi Kebutuhan Nutrisi

Faktor Yang Mempengaruhi Kebutuhan Nutrisi – Setiap hewan membutuhkan makanan untuk mempertahankan hidupnya, karena makanan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk aktivitas metabolismenya. Oleh karena itu, pemenuhan kebutuhan nutrisi yang terpenuhi secara memadai dapat membantu dalam proses adaptasi atau adaptasi terhadap perubahan yang dialaminya, selain dapat menjaga kelangsungan pergantian sel tubuh guna memperpanjang usia. Kebutuhan kalori pada lansia berkurang karena berkurangnya kebutuhan kalori dasar tubuh. Kalori basal adalah kalori yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh dalam keadaan istirahat, misalnya: jantung, usus, pernapasan, dan ginjal.

Kelompok zat energi yang termasuk dalam kelompok ini adalah: Makanan yang mengandung karbohidrat, seperti nasi, jagung, gandum, ubi jalar, roti, singkong, dll, selain yang berbentuk gula seperti gula pasir, sirup . , sayang, dll. Makanan yang mengandung lemak, seperti minyak, santan, mentega, margarin, susu dan hasil olahannya. Kelompok zat pembangun meliputi makanan yang banyak mengandung protein, baik hewani maupun nabati, seperti daging, ikan, susu, telur, kacang-kacangan dan perlengkapannya. Kelompok zat pengatur ini meliputi bahan-bahan yang terdapat dalam vitamin dan mineral, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran.

Faktor Yang Mempengaruhi Kebutuhan Nutrisi

Berkurangnya kemampuan untuk mencerna makanan karena kerusakan atau kehilangan gigi. Rasa kecil menghasilkan pengurangan rasa manis, asin, pahit dan pahit. Kerongkongan melebar. Rasa lapar berkurang, asam lambung berkurang. Pergerakan usus atau peristaltik lemah dan sering menyebabkan konstipasi. Efusi makanan di usus berkurang.

Pdf) Prilaku Keluarga Dalam Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi Pada Pasien Diabetes Militus Di Kabupaten Bima

1. Gizi Lebih Gizi buruk sering disebabkan oleh masalah sosial ekonomi dan juga gangguan penyakit. Jika konsumsi kalori lebih rendah dari yang diperlukan, itu menyebabkan berat badan lebih rendah dari normal. Jika ini disertai dengan kekurangan protein, dapat menyebabkan kerusakan sel yang tidak dapat diperbaiki, yang menyebabkan kerontokan rambut, resistensi terhadap penyakit berkurang dan kemungkinan infeksi tinggi.

2. Malnutrisi Malnutrisi sering disebabkan oleh masalah sosial ekonomi dan juga gangguan penyakit. Jika konsumsi kalori lebih rendah dari yang diperlukan, itu menyebabkan berat badan lebih rendah dari normal. Jika ini disertai dengan kekurangan protein, dapat menyebabkan kerusakan sel yang tidak dapat diperbaiki, yang menyebabkan kerontokan rambut, resistensi terhadap penyakit berkurang dan kemungkinan infeksi tinggi.

6 3. Kekurangan vitamin Jika konsumsi buah dan sayur dalam diet kurang dan disertai dengan kekurangan protein dalam diet, efeknya adalah penurunan nafsu makan, penurunan penglihatan, kulit kering, penampilan.

Pengukuran berat badan dilakukan secara rutin minimal seminggu sekali, sehingga diketahui kenaikan atau penurunan berat badan lebih dari 0,5 kg/minggu. Peningkatan berat badan lebih dari 0,5 kg dalam seminggu merupakan risiko kelebihan berat badan, dan penurunan berat badan lebih dari 0,5 kg/minggu menunjukkan kekurangan berat badan. Perhitungan berat badan sampel dewasa : Rumus : berat badan sampel = 0,9 x (TB dalam cm – 100) Untuk wanita dengan TB kurang dari 150 cm dan pria dengan TB kurang dari 160 cm, digunakan rumus : berat badan sampel = TB dalam cm – C Jika berat badan lebih dari ideal berarti kelebihan gizi. Jika bobotnya lebih rendah, berarti sampel berkurang

Makanan Sehat Untuk Lansia, Berikut Tipsnya!

2. Kekurangan kalori protein Perawatan lansia dengan riwayat: pendapatan kurang, sosialisasi kurang, hidup sendiri, kehilangan pasangan atau teman, kesulitan mengunyah, pemasangan gigi palsu yang tidak tepat, kesulitan menyiapkan makanan, sering minum obat yang mengganggu. yaitu nafsu makan, nafsu makan menurun, makanan yang tidak menggugah selera. Karena hal ini dapat mengurangi asupan protein pada lansia, lansia semakin sakit dan kurang waspada.

9 3. Kekurangan vitamin D Biasanya terjadi pada orang lanjut usia yang kurang terpapar sinar matahari, jarang atau tidak pernah minum susu, dan tidak cukup mengkonsumsi vitamin D yang terkandung dalam ikan, hewan buruan, susu dan produk olahannya.

Rencana Pangan Umum 1. Pangan harus mengandung zat gizi dari berbagai jenis pangan yang terdiri dari: zat energi, zat pembangun dan zat pengatur. 2. Perhatikan porsi makanan, agar tidak terlalu kenyang. Porsi makan sebaiknya disebar secara merata sepanjang hari, sehingga Anda bisa makan dengan porsi kecil lebih sering. Contoh Menu: Pagi: Bubur Ayam Jadwal: Roti Sarapan: Nasi, Telur Rebus, Soto, Pepaya Jadwal: Nagasari Sore: Nasi, Bayam, Tempe Goreng, Ikan Bumbu dan Pisang.

11 3. Banyak minum dan kurangi garam, karena banyak minum dapat memperlancar pembuangan ampas, serta menghindari makanan yang terlalu asin, meringankan kerja ginjal dan mencegah hipertensi. 4. Hentikan makanan manis atau manis, minyak dan makanan berlemak seperti santan, mentega, dll.

Nutrisi Otak Anak Yang Penting Untuk Kecerdasannya

12 5. Untuk pasien usia lanjut yang proses penuaannya lebih lanjut, hal-hal berikut harus diperhatikan: Makan makanan yang mudah dicerna, hindari makanan yang terlalu manis, asin, dan gorengan. gigi palsu sangat tidak cocok, seperti makanan lunak, lunak, cincang dan sedang, tetapi sering harus memberikan makanan ringan atau makanan ringan, susu, buah, jus buah.

13 6. Kebiasaan minum kopi atau teh dapat diberikan namun harus dimoderasi, karena bermanfaat juga untuk merangsang BAB dan menambah nafsu makan. 7. Zat besi dari makanan seperti: kacang-kacangan, hati, telur, daging tanpa lemak, bayam, sayuran hijau. 8. Lebih mudah mengolah makanan dengan mengukus, merebus, memasak dan menggoreng lebih sedikit

14 Rencana Diet untuk Mengatasi Perubahan Saluran Pencernaan Untuk mengurangi risiko sembelit dan wasir: 1. Anjurkan konsumsi makanan kaya serat setiap hari, seperti sayur dan buah segar, roti dan sereal. 2. Gizi yang cukup Lansia berisiko tinggi menderita masalah gizi. Hal ini cukup beralasan karena prevalensi masalah gizi pada lansia telah tergambar dalam banyak survei (DHSS, 1997; Coates, 1985; Lehman, 1889), karena sebagian besar lansia di masyarakat mengalami masalah gizi. .

Penuhi kebutuhan nutrisi dasar, yaitu kebutuhan energi sebenarnya lebih rendah pada dewasa muda (menurun 5-10%), kebutuhan protein 1g/kg berat badan, kebutuhan lemak berkurang, karbohidrat cukup (kurang lebih 50%), vitamin. dan kebutuhan mineralnya sama dengan dewasa muda. Atau lebih praktisnya, cek DKGA (Daftar Kecukupan Gizi yang Disarankan). Dalam hal ini dapat dipahami bahwa keempat makanan sehat tersebut adalah lima yang sempurna. Orang lanjut usia, karena mengalami kekurangan dan keterbatasan, harus menyesuaikan konsistensi dan tekstur atau bentuk makanan. Misal: gangguan gigi (gigi tanggal/kehilangan gigi), bentuk makanan harus lunak, misalnya nasi mentah, lauk pauk (ayam tawas, cincang/daging giling)

Soal Gerontik Tentang Kebutuhan Nutrisi Lansia

16 Makanan lansia tidak baik untuk lemak tinggi, seperti jeroan, usus, hati, lambung, otak, dll., lemak hewan, kulit hewan (misalnya kulit ayam, kulit sapi, kulit babi, dll.). , goreng, santan kental. Karena seperti prinsip di atas, kebutuhan lemak pada lansia menurun dan proporsi jaringan adiposa pada lansia berubah. Bukan berarti orang tua mengkonsumsi lemak. Senior harus mengambil lemak tetapi dengan bukti sesuai dengan kebutuhan mereka. Misalnya, jika menu saat ini ada bagian masakan yang digoreng, lebih baik menggunakan sayuran tanpa santan, seperti sayuran biasa, asem atau goreng. Jika hari ini sayurnya santan, maka masakannya dimasak, dikukus, dipanggang atau dikukus.

17 Lansia hendaknya berhati-hati untuk mengurangi atau jika mungkin menghindari makanan yang mengandung garam natrium tinggi. Contoh makanan yang mengandung garam natrium tinggi adalah garam meja, MSG, vervex, pupuk kandang, atau makanan yang banyak mengandung garam meja, misalnya ikan asin, telur asin, ikan pindang. Mengapa orang lanjut usia menghindari makanan yang mengandung garam natrium tinggi? Pasalnya, lansia mudah merasakan hipertensi. Artinya, seperti yang telah disebutkan di atas, kekenyalan pembuluh darah menurun dan penebalan dinding pembuluh darah mudah mengakibatkan hipertensi. Selain itu indra perasa pada lansia mulai menurun terutama rasa asin sehingga masih kurang garam sehingga banyak ditambahkan garam pada makanan, hal ini akan meningkatkan tekanan darah pada lansia. Jadi kita harus memberitahu orang tua bahwa sistem rasa asin tidak bisa lagi digunakan sebagai ukuran, karena jika menggunakan daftar orang tua yang sudah dibumbui, bagi kita yang bukan orang tua, itu akan terasa sangat asin.

18 Lansia sebaiknya lebih banyak makan buah dan sayur, karena sayur dan buah banyak mengandung vitamin, mineral dan serat. Lansia sering mengeluhkan konstipasi/susah buang air besar, sehingga konsumsi sayur dan buah yang kaya serat akan memperlancar buang air besar. Untuk buah-buahan, utamakan buah-buahan yang bisa dimakan dengan kulitnya, karena memiliki lebih banyak serat. Dengan mengonsumsi sayur dan buah, lansia tidak perlu lagi mengonsumsi suplemen makanan. Selain mengonsumsi sayur dan buah, lansia juga harus banyak minum air putih. Kebutuhan air 1500 – 2000 ml atau 6 -8 gelas per hari. Air ini sangat berarti, karena air menjalankan fungsi tubuh, mencegah penyakit pada saluran kemih, seperti kencing batu, batu ginjal, dll. Air juga bertanggung jawab atas fungsi tulang dan engselnya, jadi jika tubuh kekurangan cairan, fungsi tulang, daya tahan dan kelenturan berkurang. Air juga membantu mencegah sembelit, karena penyerapan makanan di usus membutuhkan air.

Agar situs web ini berfungsi, kami mengumpulkan data pengguna dan membagikannya dengan pemroses. Untuk menggunakan situs ini, Anda harus menyetujui kebijakan privasi kami, termasuk kebijakan cookie: Setiap hewan membutuhkan makanan untuk mempertahankan hidupnya, karena makanan mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuhnya untuk menyelesaikan aktivitas metabolismenya.